Les recettes de NiniKreyol

CRUMBLE DE GIRAUMON

Voici une recette que j'ai découverte sur un blog dont j'ai oublié l'origine. Un grand merci à son auteur(e) pour cette manière d'apprêter le giraumon.

Il s'agit de préparer d'abord une giraumonade dont la recette a été présentée le 20 septembre

Pour le crumble, mélanger avec les doigts :

25 g. de margarine à température ambiante

40 à 50 g de farine

du gruyère râpé

du sel d'ail (ou du sel et de l'ail pilée)

des amandes effilées  

      

Vous obtenez une pâte (style pâte sablée)

Mettre la giraumonade dans un plat ou dans des raviers, puis couvrir avec le crumble.

Mettre à gratiner au four à 175° pendant 15 à 20 mn.

Il ne vous reste plus qu'à préparer une bonne salade bien fraîche et votre repas est prêt.

Bon appétit !