BONNE ANNEE 2011 !

Nous formons nos meilleurs voeux pour nos lecteurs, nos visiteurs, nos hôtes et leurs familles.

Que 2011 vous apporte santé, joie, bonheur, travail et ... vacances !

Après 2010, année consacrée à l'aide solidaire grâce au micro-crédit et nos apports réguliers à Babyloan - que nous poursuivons, bien sûr -, nous plaçons en 2011 l'écologie et le développement durable au centre de nos préoccupations et actions.

Nous vous conseillons donc volontiers le site http://www.developpementdurable.com/ auquel nous sommes désormais affiliés ainsi qu'à http://www.econologie.com

Hormis une demande d'obtention de la marque de confiance du Parc National de Guadeloupe et d'affiliation à l'Association Guadeloupe écotourisme, nous poursuivons notre quête de petits producteurs locaux pour nos fruits et légumes mais aussi de pêcheurs pour vous offrir des repas préparés avec des produits naturels et toujours frais.

Nous avons également agrandi notre plantation d'arbres fruitiers et pourrons bientôt vous offrir, en plus des agrumes, bananes et ananas, des avocats, cerises-pays (acérola), goyaves et caramboles.

Les herbes aromatiques et autres épices n'ont pas été oubliés et les pieds de citronnelle, de piment végétarien ou à côtes, gros thym-pays, gingembre, basilic envahissent hardiment les lieux. La vanille et les autres épices et condiments proviennent de notre productrice de Pointe-Noire, "Mme Vanille" de la Route des Epices.

Quant à l'Aloe Vera, il y en un beau spécialement planté à portée de main prêt à soulager brûlures et coups de soleil ...